В восточноевропейской кухне много вкусных и простых молочных рецептов, например — сырники.
⠀
Как известно, делают их на самом деле из творога, а не сыра. Измельчите его блендером, вилкой или пропустив через сито. Добавьте остальные ингредиенты: на полкило творога нужно два яйца, три столовые ложки муки и две — сахара.
⠀
Из этого мы месим тесто и формируем лепёшки. Обволакиваем в муке для панировки, с обеих сторон жарим каждый сырник по 1,5 минуты на растительном масле. Готово! С чем будем есть: сметаной, вареньем или смешаем оба варианта?
